맥도날드 감자튀김 중단, 만드는 방법

맥도날들의 간판메뉴인 감자튀김이 공급중단된다고 공식 sns를 통해 발표했습니다. 감자튀김 중단에 대한 이유, 감자튀김 영양정보에 대해 알아보고, 집에서 똑같은 맛을 재현할 수 있는 만드는 방법 등에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

맥도날드 감자튀김의 영양성분 정보

 

영양성분은 기본적인 열량, 지방, 나트륨, 탄수화물, 단백질 등에 대한 정보를 말합니다. 100g 기준의 맥도날드 감자튀김에 대한 영양성분 정보는 아래와 같습니다.

 

• 열량 323킬로칼로리
• 지방 15그램(포화지방 2.3그램, 트랜스 0.1그램)
• 나트륨 189미리그램
• 탄수화물 43그램(식이섬유 3.9그램, 당류 0.2그램)
• 단백질 3.4그램
• 그 밖의 영양성분
  - 비타민c 5.6밀리그램
  - 칼슘 19밀리그램
  - 철분 0.8그램
  - 비타민 B6 0.4밀리그램
  - 마그네슘 37밀리그램

맥도날드 감자튀김 공급 중단 이유 배경

 

공급중단을 알리는 맥도날드의 공식  sns의 이유와 배경은 물류 문제로 수입 냉동 감자가 들어오지 못해서 발생하였다고 전했습니다. 예상하지 못한 공급망의 차질로 잠깐 발생한 것으로 후렌치 후라이의 제공할 수 없게 된 게 공급 중단의 배경이 됩니다.

최근 아랍 국가와 이스라에 간의 오랜 갈들이 홍해 지역에서 지속되고 있고 하마스 공격과 후티 반군의 해상 교통 방해 등으로 홍해 항로가 폐쇄되어 우회해야 합니다. 우회할 경우 아프리카 남단 희망봉을 우회하게 되면 항해 거리는 3,500킬로미터가 늘어나고 자연히 운임 요금도 더 나오고 공급에 열흘에서 열닷새까지 늘어나게 됩니다.

미국의 대 중국 관세 부과로 글로벌 해운 운임이 급증한 것도 이유 중 하나로 예상합니다. 중국 수출업체가 관세 부과 전에 물품 선적을 서두르게 되고 이와 관련한 물동량이 급증하여 자연적으로 해운 운임이 상승하게 되었습니다.

하지만 위 이유가 말고 다른 이유도 있을 가능성도 있습니다. 그 이유는 맥도날드를 제외하고 다른 주요 감자튀김을 제공하는 매장, 롯데리아. 버거킹, 맘스터치, KFC 등은 감자튀김의 판매가 정상적인 데는 국외에서 국내로 들어오는 이유만으로는 설명 안 되는 부분이 존재합니다.

감자튀김의 공급 중단으로 매장에서 버거 단품 주문 시 중간 크기의 콜라를 준다고 합니다.
예전에 유사한 사건이 있었을 때 치즈스틱, 맥너겟을 준 경우도 있었는데 이와 유사한 것 같습니다.

 

맥도날드맛 감자튀김 만드는 방법

 

맥도날드맛 감자튀김을 만드는 방법은 아래의 재료와 순서로 만드시면 간편히 가정에서 드실 수 있으니 맥도날드 후렌치 후라이의 공급 재개 때까지 이렇게 즐기시면 되겠습니다.

재료

• 러셋 감자 2개(미국산 감자, 대)
• 그라뉴당 4분의 1컵(백설탕, 슈가파우더로 하셔도 대체 가능)
• 화이트콘 시럽 2T
• 시럽등을 녹일 뜨거운 물 2컵
• 식용유 7컵
• 식용 우지 4분의 1컵
• 소금 1t

만드는 방법

• 러셋감자의 껍질을 벗깁니다.(국산 감자보다 두꺼움), 원하는 감자튀김 모양으로 잘라줍니다.(길고 가느다란 감자튀김 모양)
• 그라뉴당, 화이트콘 시럽, 뜨거운 물을 부어 감자에 양념이 잘 배이도록 한 뒤 찬물에 담가 전분을 제거하고 30분간 냉장 보관합니다.
• 식용유와 식용 우지를 냄비에 넣고 180~200도로 가열합니다.
• 냉장보관 감자를 꺼내어 충분히 물기를 닦아야 합니다.(물기가 남아 있으면 튀길 때 기름이 튈 수 있어 위험합니다.)
• 물기 제거한 뒤 기름에 5분간 튀겨준 뒤 건져냅니다.
• 끝으로 감자튀김에 소금을 적당히 뿌려 맛을 냅니다.

맥도날드 재고확인 하는 방법

 

맥도날드의 감자튀김을 다시 판매하는지 재고 확인 하는 방법을 공유하려고 합니다. 정확하고 빠른 소식은 맥도날드 공식 홈페이지를 참고하시면 빠른 소식을 접할 수 있습니다.

 

맥도날드 새로운 소식 확인하기

맥도날드의 이벤트, 메뉴 등의 재고 확인하는 방법은 아래의 재고확인하기를 통해 알아보실 수 있습니다.

 

맥도날드 재고확인하기

 

 

 

 

결론

맥도날드의 감자튀김 원재료 공급에 문제가 발생하여 당분간 감자튀김을 즐길 수 없게 되었습니다. 정확한 이유는 알 수 없지만 이와 관련하여 매장에서 중간 크기의 콜라를 제공하고 있습니다. 해당 기간 동안 감자튀김을 즐기기 위한 가정식 간단 레시피를 참고하여 맛있게 즐기시거나 다른 브랜드에서 즐기시기를 바랍니다.

 

 

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